Haga clic en la imagen para ampliarla
Sabor a uva fresca, esencia de uva kyoho, sabor a uva negra de verano, sabor a rojo uva.
Hay muchas variedades de uva, como Jufeng, Xia Hei, Hongti, incienso borracho y rosa del sol. La esencia de uva puede reflejar más perfectamente el aroma de las uvas. El sabor fresco de la uva se puede utilizar para hacer jugo de uva, jalea de uva, yogur de uva y otros alimentos.
La esencia se puede dividir en sabor dulce y sabor salado.
Composición del sabor
El sabor se compone de al menos varios tipos de materias primas de perfume, incluso docenas de especias naturales y sintéticas, o un complejo de compuestos orgánicos. La esencia se puede formular de la siguiente manera:
1. Base de fragancia: el cuerpo principal que muestra las características del sabor;
2. Perfumería: un ingrediente destinado a conciliar el aroma de varios ingredientes;
3. Modificador : un ingrediente que cambia el estilo de sabor;
4. Tipo de sabor fijo: no es volátil en sí mismo y puede inhibir la volatilidad de otras fragancias volátiles y ralentizar su volatilización;
5. Diluyentes: diluyen adecuadamente la fragancia y disuelven y diluyen la fragancia cristalina y el bálsamo resinoso. Debe ser inodoro, estable, seguro y barato.
Requisitos para el sabor:
Como producto industrial, la esencia tiene sus especificaciones de calidad. Aunque los indicadores de calidad de varios fabricantes son diferentes, las siguientes propiedades son necesarias.
(1) Tener un cierto tipo de sabor, aroma o características de sabor.
(2) Hay una cierta proporción y proceso de preparación de especias (a veces incluyendo portador, excipientes, disolventes u otros aditivos).
(3) Es seguro para el cuerpo humano (uso externo o interno).
(4) Adaptarse a ciertos requisitos de aplicación de sabor (incluidas las condiciones del proceso de sabor, los requisitos de precio, etc.).
(5) Debe adaptarse al rendimiento y la utilidad del medio aromatizante, y mantener un cierto grado de estabilidad y durabilidad.
(6) Cumplir con la forma de dosificación prescrita.
http://es.march-flavour.com/